| 1 konzerva krabů | 1 lžíce škrobové moučky | 3 lžíce oleje | 1/2 kg hrášku | 1 cibulka | 1/2 lžičky mletého zázvoru | 2 lžíce bílého vína | 1 lžíce másla |
Krabí maso namočíme na hodinu do vína. Hrášek podusíme na másle a pak vhodíme do rozpáleného oleje a chvíli mícháme. Hrášek odstavíme do misky. Pak do tuku vhodíme cibulku a jen krátce osmažíme, aby zprůhledněla. Rovněž odstavíme.
Krabí maso vyjmeme z vína, pomoučíme škrobovou moučkou, vhodíme do vřelého oleje a za stálého míchání chvíli smažíme. Pak vmícháme víno se zázvorem, posléze hrášek s cibulkou.