Klidná oáza uprostřed města? To je Tao čajovna. Nachází se v horní části Klášterní ulice. Když sestupujete po schodech dolů do zahrady, připadáte si trošku jako Alenka v říši divů, protože tohle místo má svoje unikátní kouzlo.
Čajovnu má pod svými křídly Pavel Klíma a jeho tým, který pracuje na tom, aby čajovna zůstala onou oázou uprostřed našeho města a přinášela návštěvníkům klid v téhle uspěchané době. Každý jeden člověk z týmu čajovny přináší svůj díl do skládačky a nakonec vzniká uvnitř čajovny úžasná atmosféra, kterou potřebujete zažít na vlastní kůži a uchovat si ji. Pochopíte, že čaj není jen nápoj, že má svoji kulturu, a že Tao čajovna je jedno z velmi unikátních míst, které nám Česká Lípa nabízí. Byla bych ráda, kdybychom její kouzlo jako Českolipané dokázali ocenit a čajovnu si tu udržet. Čajová kultura vás možná pohltí natolik, že se stane součástí Vašeho vašeho života. Níže si můžete přečíst pohled Pavla Klímy, který vám nastíní příběh magického místa. Celý příběh najdete na facebookových a instagramových stránkách Totálně lokálně.
„Už roky předtím než jsem začal podnikat, jsem navštěvoval čajovny po celé Evropě. Líbil se mi ten klidný orientální styl, který je všechny spojoval a přesto byly všechny originál. Jako bych si šel odpočinout někam, kde to dávno znám. Ve chvíli kdy jsem Českolipskou čajovnu viděl poprvé, někdy v roce 2010, bylo mi jasné, co přijde. Nějak mě to sem přitahovalo. V první řadě doufám, že pro lidi vytváříme jedinečné energické místo, jakých jsem ve světě moc nenašel. Chceme nabídnout klidný podnik, kam si lidé mohou přijít popovídat, zrelaxovat se, učit se, nebo třeba pracovat. Uvědomuji si, že je to stále dost alternativní záležitost. Chodí k nám zákazníci všech věkových kategorií, objevují čajovou kulturu a začínají chápat, že čaj neznamená pytlík v hrnečku s obarvenou vodou. Je to příběh lístků, od keříků v mlžných horách, přes obrovské úsilí lidí při zpracování, až po čaj ve speciální konvičce. Čaj je chvíle, kdy má člověk čas pro sebe nebo své blízké, podporuje tvoření a zastavuje čas. Zkrátka v tom šálku člověk může najít celý svět. Být si vědom hodnoty věcí a mít pokoru – to se v čajovně snažíme lidem dát tím, že prodáváme nejlepší čaj, který na trhu najdeme. Ukazujeme lidem tradiční způsob přípravy čaje a s tím spojené nádobí. Když potkáme někoho, kdo tvoří neobyčejné věci, snažíme se najít kus společné cesty. Zkrátka děláme to, co nás baví. Tvoříme kousek světa, podle našich představ.
Ještě bych rád zmínil jednu věc, která mě těší. Od začátku jsme si řekli, že čajovna bude o čaji a pořád to tak máme. Čaj je pro nás spojený se zdravým životním stylem. Většina podobných podniků se udržela jen díky tomu, že svou nabídku postavili na dýmkách, případně jsou spíš kavárna nebo bar. Neříkám, že to je špatně, je to jen jinak. Chodím rád na taková místa, ale my se zkrátka soustředíme jen na neobvykle tradiční čaj.
Tao Čajovna a vše kolem je týmová spolupráce nadšených lidí a to je myslím nejdůležitější hodnota – všechny nás to baví a vidíme v tom smysl.“
Pavel Klíma
TAO čajovna a čajový obchod, Klášterní ulice 273, Česká Lípa