| 4 velká jablka | 4 lžíce cukru | 6 lžic studené vody nebo moštu | 40 g másla |
Jablka omyjeme a svrchu okrojíme malý plátek. Vykrajovačem vyjmeme jádřinec. Vzniklý prostor naplníme směsí másla utřeného s cukrem. Pak vložíme jablka do ohnivzdorné mísy a vsuneme je do předehřáté trouby. Po 5 minutách je polijeme vodou nebo moštem a přikryjeme pokličkou. Po 10 a pak po 5 minutách je polijeme opět. Pak necháme jablka nepřikrytá v horké troubě až mají lesklý povrch.
Podáváme je s vanilkovou omáčkou.