Můžeme panu Tesárkovi vyčítat, že projevil zájem o dům, v němž bydlí občané. Můžeme diskutovat nad tím, jestli si své miliony vydělal poctivě, ale určitě mu nemůžeme vytýkat nedostatek vkusu při zařizování Moravanky, která před převzetím jeho firmou byla ostudou náměstí.
V jídelním a nápojovém lístku by si měl vybrat každý. U některých položek je sice nutno sáhnout hlouběji do kapsy než třeba v Růži či u Císařů, ale to by nás nemělo překvapit.
Začneme pivkem. Žádný Gambrinus, zde se čepuje plzeňská dvanáctka, která nenechá nikoho na pochybách, že je exportním pivem No. 1. Toto ujištění nás přijde na 28 korun. Stejně dopadneme u tmavého Velkopopovického kozla. Řidičům je k dispozici nealkoholický Radegast (25 korun).
Problém s nealkoholickými nápoji je podobný těm ve většině restaurací v okolí - dvě deci Coca - coly stojí 24 korun, čtvrt litru obyčejné vody korun dvacet (obyčejná voda se skrývá za název Bonaqua).
Chceme-li ušetřit na jídle, musíme se spokojit s cibulačkou za 25 korun. Tlačenku s cibulí nám v Moravance nakrájejí za 45 korun.
Jako speciality podniku jsou prezentována například kuřecí prsíčka s brusinkovou omáčkou (185,-) či kořeněné pečené vepřové koleno s jablečným křenem a hořčicí (180,-). Jídelní lístek který je malým uměleckým dílem, je standardně rozdělen na hovězí, vepřové maso, drůbež, zvěřinu a ryby. Nalezneme v něm i nabídku pro nejmenší (špagety s kečupem a strouhaným sýrem či nudle s mákem za 65 Kč). Samostatnou kapitolou je italská kuchyně. Kromě pizz můžeme vyzkoušet, jak chutnají fusilli, lasagne, raviolli či gnocchi.
Největší devizou je atmosféra. Výzdoba, nyní vánočně pojatá, je velmi vkusná, nepůsobí nijak kýčovitě. Přemýšlel jsem, jak se shánělo tolik šicích strojů, které zde slouží jako stolky. Zvláštní je i akustika. Fascinoval mě ten šepot, který se nesrozumitelně nese místnostmi. Trochu problém je s pachy. Až příliš je cítit kuchyň. Kouření od patnácti hodin sice může kuřáky značně omezovat, ale nekuřáci toto opatření jistě ocení.
O záchodech asi nemá smysl se zmiňovat, nemají chybu. Jen mě překvapilo tvrzení na dveřích, že jsem sledován kamerou. Aspoň to návštěvníky nutí pořádně si mýt ruce.
Obsluha mě trochu mrzela. Až překvapivě dlouho jsem si připadal jako neviditelný. Velmi pěkná servírka kolem mě několikrát prošla bez povšimnutí. Když se mi však začala věnovat, zářilo z ní nadšení, přestože jsem se s objednávkou zrovna nepředvedl.
Ještě malá poznámka před malým shrnutím. Jedna ze tříd, ve kterých učím, si na vánoční besídku objednala pizzy právě z Moravanky. Žáci byli velmi zklamaní - ošizená náplň, díry v těstě. Někdo si zřejmě myslel, že na dětech se dá ušetřit.
Shrnutí: Moravanka je skutečně reprezentativní restaurací, kam bych se nestyděl pozvat kohokoliv. Případné vady na kráse jdou zpravidla na vrub lidskému faktoru.
