| 1 kuře | 3 červené papriky |
| mouka | sůl, pepř |
| 1 šálek rýže | 10 dkg másla |
| 1/2 l vývaru z masa | 10 oliv |
| malá konzerva sterilovanéhé hrášku a chřestu |
Kuře zorkrájíme na porce, opepříme, osolíme, obalíme moukou a osmažíme na másle z obou stran. Slijeme máslo, přilijeme vývar a přidáme papriky nakrájené na proužky. Vše dusíme do měkka. Pak přidáme spařenou řýži a po dvaceti minutách zeleninu a procezené máslo, na kterém jsme kuře smažili.